Festival Franciacorta in cantina: 18 settembre

Festival Franciacorta in cantina, prenotazioni per lo spiedo e visite guidate con degustazioni di sabato 18 settembre


Spiedo in compagnia delle stelle

Una speciale selezione dei vini della cantina Castello di Gussago la Santissima incontrano il piatto principe della cucina bresciana, che a Gussago ha trovato la sua massima manifestazione acquisendo la Denominazione Comunale De.Co.. Una serata ricca di abbinamenti sotto cielo stellato.

Costo: € 45 per persona

Orari 20.00 - 23.30


Degustazione dei nostri Franciacorta e food pairing con box preparati dallo chef Stefano Cerveni, del ristorante Due Colombe

Degustazione 4 calici di Franciacorta Castello di Gussago la Santissima abbinati al seguente menù + visita in cantina.

  • Carpaccio di spigola marinata agli agrumi, insalata croccante, emulsione di ricci di mare e zest di limone
  • Una parmigiana di melanzane…. In franciacorta
  • Insalata di fusilli, pesto leggero, fagiolini e mazzancolle
  • Battuta di fassona, burrata pugliese, polvere di caviale ed arancia candita

Costo: € 35 per persona

Orari: dalle 10.30 alle 12.30

Degustazione dei nostri Franciacorta e food pairing

4 calici di Franciacorta Castello di Gussago la Santissima abbinati al seguente menù + visita in cantina.

  • Carpaccio di spigola marinata agli agrumi, insalata croccante, emulsione di ricci di mare e zest di limone
  • Una parmigiana di melanzane…. In franciacorta
  • Insalata di fusilli, pesto leggero, fagiolini e mazzancolle
  • Battuta di fassona, burrata pugliese, polvere di caviale ed arancia candita
  • aperitivo a base di prodotti tipici locali
  • spiedo e minestra con fegatini, accompagnato da polenta e patate, a cura di “Trattoria al Caricatore"
  • dolce, caffè e grappe di Distillerie Franciacorta concluderanno la serata

In degustazione durante l’intero evento i Franciacorta della cantina Castello di Gussago La Santissima.